O Le Monument, restaurante Michelin no Porto

Nos anos 30, existia o Café Monumental, um local obrigatório para quem queria desfrutar de uma gastronomia de qualidade. Mais tarde, as instalações foram transformadas no Maison Albar - Le Monumental Palace, um hotel de 5 estrelas no coração do Porto. É neste prestigiado estabelecimento que o Le Monument, um restaurante Michelin no Porto, recebe os seus clientes.

Excelência como palavra de ordem do restaurante Michelin do Porto

O Chef Julien Montbabut lidera este restaurante gourmet no Porto com uma mão magistral. Com uma Estrela no Guia Michelin, privilegia a audácia e a generosidade da região para criar um menu fora dos conceitos habituais. A sua cozinha é assim reconhecida todos os anos pela sua qualidade e pela sua capacidade de proporcionar uma pausa gourmet fora do tempo. Com a sua experiência num restaurante parisiense, o Chef põe o seu talento ao serviço da união dos sabores franceses com as especialidades portuguesas. A explosão de sabores faz tanto parte da experiência como um visual delicado e sofisticado. Joana Thöny-Monbabut, Chef de Pastelaria, também contribui com a sua experiência nos bastidores deste restaurante com estrela Michelin no Porto. Juntos, esses artistas culinários fazem de cada refeição um momento festivo que pode ser saboreado com os cinco sentidos. Os produtos da época são os principais aliados na confeção, desde as entradas às sobremesas. A opulência e requinte são prometidos, qualquer que seja o prato pedido.

Grande ambiente no restaurante gourmet do Porto

O Le Monument, um restaurante gourmet no Porto, abre as suas portas no rés-do-chão do Maison Albar - Le Monumental Palace. As mesas só apenas acessíveis a partir do palácio. Logo à chegada, somos seduzidos pela decoração, essencialmente constituída por mármore. Vidros cristalinos, mobiliário revestido de tecidos finos e a iluminação que cria uma atmosfera íntima completam o cenário. O restaurante Michelin no Porto da Maison Albar - Le Monumental Palace é um local onde a harmonia na cozinha se reflete no salão de jantar. As mesas são elegantemente dispostas. Um Chef escanção (sommelier) oferece a sua experiência para levar os hóspedes numa viagem enológica excecional. Também é possível reservar as instalações para um evento especial de negócios ou familiar. O Le Monument é um restaurante reservado que beneficia do prestígio do palácio de 5 estrelas que o alberga. Aberto de terça a sábado, convida-o a uma escapadela gastronómica que combina a cozinha portuguesa com o "savoir-faire" francês.