Voyage gustatif autour du Portugal
Ouvert le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi, de 19h00 à 22h30
Découvrez le talent et l’excellence de la cuisine du chef Julien Montbabut au restaurant gastronomique Le Monument, récompensé par une étoile Michelin, en plein cœur de Porto. Après deux années à sillonner les merveilles du Portugal, le Chef étoilé retrace son parcours et ses rencontres à travers un menu unique. Laissez-vous tenter par un étonnant voyage gustatif, rythmé par des saveurs, des récits et des surprises aux influences portugaises, sublimés par le savoir-faire à la française.
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Une table gourmande cosmopolite
Au restaurant Le Monument, les produits locaux sont à l’honneur, tout en gardant l’esprit de la cuisine française. En coulisses, la brigade est composée d’une vingtaine de talents supervisés par Julien Montbabut. Un restaurant gastronomique unique à Porto qui invite ses hôtes à découvrir la richesse du patrimoine culinaire portugais, sublimée par l’excellence du savoir-faire à la française d’un Chef étoilé. Côté desserts, la Chef Pâtissière Joana Thöny-Montbabut joue la carte de l’opulence autour de créations gourmandes et festives !
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