BAR AMÉRICAIN

La passion de la mixologie

Tiago Oliveira, mixologue d'expérience internationale, partage son savoir-faire au Bar Américain du Monumental Palace pour vous offrir une expérience unique. Jury de compétitions, il associe technique, durabilité, créativité et respect des ingrédients.

A ses côtés, retrouvez une équipe de mixologues passionnés et talentueux qui donne vie à ce sanctuaire. Chacun, expert dans l'art de marier les spiritueux d'exception, partage sa passion pour vous offrir une dégustation inoubliable. Ils vous guideront à travers la carte et vous dévoileront l'histoire de ce lieu, dont la décoration s'inspire du style Art Déco du Monumental Palace.

L'art du cocktail

La carte des cocktails est une célébration de la créativité et de l'âge d'or des speakeasies. Dégustez des classiques revisités avec une touche personnelle, élaborés à partir de spiritueux de première qualité, de bitters aromatiques et de parfums subtils. 

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Les créations gourmandes

Pour accompagner ces boissons d'exception, une sélection de mets raffinés, mettant en valeur des produits de saison et des saveurs audacieuses, vous invite à un voyage gustatif unique dans l'esprit des Années 20.

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Un repaire confidentiel

Découvrez l'intimité de notre bar à cocktails, un refuge discret et convivial au cœur de notre demeure 5 étoiles, idéal pour des confidences et des moments privilégiés. L'élégance du décor vous transporte instantanément dans l'ambiance feutrée des bars clandestins de la Prohibition. Ici, le jazz, le tintement des verres et les conversations animées créent une atmosphère où l'on se plaît à refaire le monde. Le temps semble suspendu dans cet écrin de luxe et de rébellion.